Køb E-bogs opskrifter med frysetørrede insekter

Denne opskriftsamling er fyldt med enkle og overskuelige opskrifter på mad med insekter. Lige fra snacks, til hovedretter og desserter. Perfekt til begyndere.

Når du bestiller denne E-Bog, vil du automatisk modtage en PDF på din ordre bekræftelse som du kan downloade og som indeholder alle de lækkre opskrifter.

Lær nemt og hurtigt, hvordan du tilbereder insekter

Frysetørrede insekter er en hel del anderledes end friske eller blot frosne insekter, både hvad  angår tekstur og smag. De friske eller frosne er mere kødagtige end de frysetørrede, der godt  kan være ret tørre. Tørheden kan dog være en fordel, da det kan være nemmere at sprødbage  insekter, hvor der ikke er nogen fugt og de i tør tilstand nemt kan blendes til pulver og puttes i  bagværk. Nogen foretrækker de friske/frosne insekter andre foretrækker de frysetørrede. Smag  og behag er, som bekendt forskellig, men i disse opskrifter har jeg bestræbt mig på, at få det  bedste ud af de frysetørrede insekter og den smag og tekstur de har. Der er altså taget højde  for det manglende vandindhold og opskrifterne vil derfor ikke fungere på samme måde, hvis det  er friske eller frosne insekter.  

Indhold af insekt opskrifter:

Ialt 37 lækre opskrifter

Hovedretter - 8 opskrifter.
Småretter og tilbehør - 8 opskrifter.

Salater - 5 opskrifter.

Bagværk og sødt  - 16 Opskrifter

Opskrifterne er udviklet af Nina Askov (Buglady)